Вопросы к Поиску с Алисой
Чистить язык нужно быстро, пока он горячий. vk.com По мере остывания продукта шкура будет сниматься всё сложнее, поэтому можно периодически опускать язык в кипяток. vk.com
Обычно для снятия кожи с отварного свиного языка достаточно 1,5–2 часов варки. dzen.ru Если язык варился достаточно, то кожица отделяется легко. yandex.ru