Сколько времени стерилизовать банки для томатного морса?

Если в рецепте не указано иное, то при стерилизации банок в кастрюле, если не использовать специальное оборудование, можно ориентироваться на следующие общие правила: food.ru azbyka.ru

• банки объёмом 0,5 л–0,75 л — 10 минут; azbyka.ru
• 1 л — 15 минут; azbyka.ru
• 2 л — 20–25 минут; azbyka.ru
• 3 л — 25–30 минут. azbyka.ru

Время стерилизации зависит от способа обработки и может варьироваться в зависимости от метода. menunedeli.ru Например, при использовании электрического чайника маленькие банки до 1 литра держат над паром 7 минут, банки объёмом до 2 литров — 10–15 минут, а ёмкости на 3 литра и больше — 20–25 минут. menunedeli.ru

При стерилизации в духовке время обработки банок объёмом 0,5 литра — 10 минут, 1 литра — 15 минут, 2 литра — 20 минут, 3 литра — 25 минут. food.ru