Сколько времени следует держать тесто для венских вафель перед выпеканием?

Время, которое нужно давать тесту для венских вафель перед выпеканием, зависит от рецепта. www.chefmarket.ru

Для теста, приготовленного для духовки, по одному из вариантов, нужно дать тесту постоять около 20 минут. www.chefmarket.ru

Для теста, предназначенного для электровафельницы, по другому рецепту, нужно дать тесту постоять 7–10 минут. www.chefmarket.ru

Если тесто содержит много сливочного масла, опытные повара рекомендуют перед выпеканием поставить его в холодильник на 20–30 минут. gdemoideti.ru