Время жарки куриной голени на сковороде зависит от её размера: 14

• Для голеней небольшого размера потребуется 20–25 минут. 14
• Ножки среднего размера необходимо жарить 25–30 минут. 14
• Крупные по размеру голени готовятся 30–40 минут. 14

Процесс приготовления включает два этапа: 1

1. Сначала нужно обжарить продукт на сильном огне с обеих сторон по 10 минут. 14
2. После этого уменьшить огонь до среднего и готовить мясо ещё 15–20 минут. 14

Чтобы проверить готовность куриных ножек, нужно проколоть мясо ножом и слегка надавить на него. 1 Если появилась прозрачная жидкость, значит блюдо готово. 1 Если у сока розово-красный оттенок, значит мясо внутри сырое. 1