Чтобы хек остался сочным при запекании в духовке, его обычно готовят 20–25 минут в зависимости от размера кусочков. 3
Также можно запекать рыбу 30 минут при температуре 180 градусов, завернув в фольгу. 1
Время запекания может зависеть от мощности духовки, поэтому стоит ориентироваться на свою технику. 4