Сколько времени нужно жарить свинухи без варки?

Свинушки перед жаркой необходимо отварить. yandex.ru dzen.ru Для этого их нужно вымочить в холодной воде 2–4 часа, затем промыть, залить водой, довести до кипения и варить полчаса. yandex.ru После этого обжарить на сковороде в течение 10 минут. yandex.ru

Также можно предварительно замочить грибы на 5 часов, затем поместить в кастрюлю, залить водой, добавить душистый перец и проварить в течение 30 минут. dzen.ru После этого отварные свинушки нужно переложить в дуршлаг, дать стечь рассолу и жарить на растительном масле 15–20 минут. dzen.ru

Важно помнить, что свинушки относятся к условно съедобным грибам, и их употребление в пищу требует осторожности.