Сколько времени нужно жарить корейку на сковороде?

Время жарки корейки на сковороде зависит от желаемой степени прожарки. 4

По одному из рецептов, кусочки корейки нужно обжарить с двух сторон по 5–7 минут до золотистой корочки. 1 Затем накрыть сковороду крышкой, слегка убавить огонь и тушить блюдо ещё 4–5 минут. 1

По другому рецепту, мясо нужно обжарить на быстром огне по 2 минуты с каждой стороны. 3 После этого уменьшить огонь и довести корейку до готовности (ещё 5–10 минут) на среднем огне. 3

Также есть рецепт, по которому корейку нужно жарить по 6–8 минут с каждой стороны на среднем огне. 5

Главное — не передержать мясо, иначе оно будет сухим. 1