Сколько времени нужно тушить картошку, чтобы она была готова?

Время тушения картофеля зависит от его нарезки, содержания крахмала, а также от того, тушится блюдо под крышкой или без неё. www.kp.ru

В среднем картофель тушат 25–35 минут на среднем огне. www.kp.ru

Чтобы определить готовность, можно проткнуть картошку вилкой: жидкость в процессе тушения должна почти полностью испариться. www.kp.ru Если картошка уже мягкая, а вода ещё осталась, то лучше снять крышку и увеличить огонь. www.kp.ru

Время приготовления может отличаться в зависимости от способа тушения:

• В мультиварке. www.kp.ru У большинства кухонных гаджетов уже есть режим «Тушение», время приготовления зависит от производителя. www.kp.ru
• В казане. www.kp.ru Блюдо тушат на слабом огне 30–40 минут. www.kp.ru
• На сковороде. www.kp.ru Картофель тушат на слабом огне в течение 15–20 минут. www.kp.ru

Для равномерного приготовления и предотвращения пригорания блюдо нужно периодически помешивать. dzen.ru