Сколько времени нужно тушить голубцы на сковороде, чтобы они получились мягкими и сочными?

Время тушения голубцов на сковороде зависит от желаемого результата. www.belnovosti.by

Если нужно блюдо с хрустящей и жестковатой капустной «оболочкой», то 30 минут тушения достаточно: и крупа, и фарш, скорее всего, успеют дойти до готовности. www.belnovosti.by

Для получения максимально сочных, мягких и аппетитных голубцов рекомендуется тушить их на медленном огне 1–2 часа. www.belnovosti.by За это время начинка успевает выделить сок, а капуста стать мягкой. www.belnovosti.by

При этом важно следить, чтобы голубцы не разварились. www.bolshoyvopros.ru