Сколько времени может храниться авокадо в холодильнике в разных состояниях спелости?

В холодильнике:

• Недозревшее авокадо может храниться до 2 недель, при этом оно будет там дозревать. 2 Перед употреблением в пищу фрукт следует достать из холодильника и оставить полежать при комнатной температуре на 1–2 дня. 2
• Спелое авокадо имеет смысл хранить в холодильнике пару дней, ограничив к нему доступ воздуха герметичным пакетом или плёнкой. 2
• Если используется только половина авокадо, то вторую, с косточкой, можно хранить в холодильнике 1–2 дня. 2

Также в зависимости от выбранного способа хранения срок хранения может различаться: 6

• если поместить авокадо в герметичный контейнер и к нему добавить кусочек репчатого лука, можно рассчитывать на 6 дней; 6
• тот же срок хранения будет, если авокадо сбрызнуть лимонным соком и поместить в ёмкость с крышкой; 6
• около 5 суток можно хранить плод, политый оливковым маслом и плотно закрытый в коробочке с крышкой; 6
• если поместить разрезанный плод в пакет с застёжкой с вытесненным воздухом, то можно продлить срок годности до 2 суток. 6

Перед употреблением в пищу авокадо следует проверить на наличие признаков порчи: рыхлая мякоть, тёмные пятна на кожуре, специфичный и неприятный запах, горький или кислый привкус, тёмные прожилки в разрезанном плоде, плесень белого или серого цвета. 7