Вопросы к Поиску с Алисой
Процесс холодного копчения может длиться от 8–10 часов до нескольких суток и даже недель. znaet.petrovich.ru
Время копчения зависит от вида продукта, размера кусков, температуры в коптильне, влажности воздуха и других факторов. znaet.petrovich.ru www.gostpp.ru