Вес некоторых ингредиентов для стандартного кебаба со свининой:

• Свинина. 24 Мякоть свинины для 4 порций — 600 г. 4
• Репчатый лук. 4 300 г. 4

Также в состав блюда могут входить чеснок, белый, чёрный и розовый перец горошком, семена кориандра, коричневый сахар, петрушка, тертая цедра апельсина, оливковое масло, белый винный уксус и соль. 4

Вес одной люля-кебаба зависит от его размера и может составлять в среднем от 80 до 120 грамм. 5

Точные пропорции ингредиентов и их вес могут варьироваться в зависимости от рецепта.