60–70 г сухой гречки — порция для одного взрослого человека. 1
При этом важно учитывать, что гречка увеличивается в объёме в два раза, поэтому одного стакана сухой крупы хватит на три полноценные порции каши или гарнира. 5
Пропорции при варке гречки обычно такие: 1 часть крупы на 2 части чистой воды. 1