С какой едой сочетаются фруктовые и ягодные вина?

Сочетание фруктовых и ягодных вин с едой зависит от их характеристик: yandex.ru

• Нежные вина с фруктовыми и ягодными нотками (например, сухое вино из красной смородины) подойдут к не очень мощным салатам (из свежих овощей, с творожным сыром), мягким и полутвёрдым невыдержанным сырам, лёгким блюдам из птицы. yandex.ru
• Плотные, сладковатые вина (например, из вишни и сливы) сочетаются с нарезкой копчёностей (рыба и мясопродукты), твёрдыми солоноватыми выдержанными сырами (также твёрдыми сырами с плесенью). yandex.ru

Ещё несколько рекомендаций:

• К мясным блюдам (говядина, баранина или дичь), свиным котлетам, ростбифу, копчёным колбаскам лучше подать красное сухое или полусладкое вино со вкусом смородины или яблочно-вишнёвым ароматом. mognat.by
• Тёмные красные фруктово-ягодные вина (12% и выше крепости) вкуса спелой клубники или вишни подают вместе с жирным, хорошо приправленным специями мясом или острым сыром. mognat.by
• К икре, рыбным блюдам больше всего подходят белые сухие вина со вкусом яблока. mognat.by Эти несильно крепкие напитки также подают с запечённой рыбой, птицей, горячей ветчиной, телячьей печёнкой, копчёным языком. mognat.by
• Варёная телятина и птица могут дополняться белыми или розовыми фруктово-ягодными винами со вкусом смородины. mognat.by
• Десерт или фруктовую нарезку лучше подавать с полусладким и сладкими винами со вкусом вишни или чёрной смородины. mognat.by К сливочному десерту больше подходят сладкие сорта напитков с ароматом клюквы, вишни или красной смородины. mognat.by

Важно помнить, что предпочтения у всех разные, поэтому выбор еды и вина зависит от личных вкусов.