По правилам дегустации коньяк можно сочетать с следующими напитками:

• Кофе. 13 В идеале, кофе должен быть чёрным, крепким, без сахара. 1 Ароматика кофе оттеняет фруктовые и пряные оттенки бренди. 3
• Чай. 1 Подавать рекомендуется также крепким и без сахара. 1 С более молодыми сортами коньяка можно пить фруктовый чай, а со зрелыми — чёрный. 1
• Сок. 12 Чаще всего для этих целей используют виноградный, апельсиновый, гранатовый, вишнёвый и яблочный соки. 2 Их смешивают в пропорции 1:1, 2:1 или 3:1 с бренди. 2

Также коньяк можно употреблять в чистом виде, особенно если речь идёт о напитке с выдержкой 20 лет и более. 4