С какими фруктами сочетается клубника в торте?

Клубника в торте хорошо сочетается с такими фруктами, как персики, абрикосы, киви, дыня, апельсины, физалис, лайм. sweetgift.ru www.berry-bouquet.ru

Одно из популярных сочетаний — клубника и банан. sweetgift.ru

Также клубника образует гармоничные сочетания с тёплыми сладкими специями, например с корицей, ванилью. superbaker.ru

Важно учитывать, что клубника может быть ведущей во вкусовом сочетании, тогда ей нужны более слабые вкусы, которые подчеркнут её силу и сладость. superbaker.ru Если же клубника является дополнением, то основной вкус нужно обыграть специями или тепловой обработкой. superbaker.ru