Рецепт ЖИДКОГО теста на пиццу?

Рецепт жидкого теста для пиццы на кефире: 2

Ингредиенты:

• кефир комнатной температуры — 250 мл; 2
• яйцо — 1 шт.; 2
• подсолнечное масло — 50 мл; 2
• сахар — 1 ст. л.; 2
• разрыхлитель — 1 ч. л.; 2
• соль — 0,5 ст. л.. 2

Приготовление:

1. В кефир комнатной температуры добавить яйцо и подсолнечное масло, всыпать сахар и соль. 2 Всё перемешать венчиком до однородности. 2
2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать тесто венчиком до однородности. 2 Должно получиться полугустое вязкое тесто. 2 В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. 2
3. Оставить тесто на 5 минут. 2 За это время оно ещё слегка загустеет. 2

Ещё один рецепт жидкого теста для пиццы: 3

Ингредиенты:

• кефир или кислое молоко — 400 мл; 3
• соль — 0,5 ч. л.; 3
• сахар — 1 ч. л.; 3
• сода — 0,5 ч. л.; 3
• яйца — 2 шт.; 3
• мука — 2,5 ст.; 3
• подсолнечное масло — 2 ст. л.. 3

Приготовление:

1. Взбить яйца со всеми специями. 3
2. В полученную массу добавить кефир и соду. 3 Гасить соду не нужно, она вступит в реакцию с кефиром. 3
3. После в полученную массу ввести муку и хорошо всё размешать. 3 Тесто должно иметь консистенцию бисквитного. 3
4. Вылить основу в форму, разложить сверху начинку и отправить в духовку на полчаса. 3