Золотые и бриллиантовые украшения используются в ресторанных блюдах для создания эстетического эффекта и привлечения внимания к еде. 14

Такие украшения делают блюдо более впечатляющим и запоминающимся. 1 Кроме того, использование драгоценных металлов и камней может подчёркивать статус заведения и мероприятия, делая еду эксклюзивной. 12

Например, в Древнем Египте, Месопотамии и Китае золото использовали не только как украшение, но и для символизации божественного присутствия или как часть ритуалов. 1 У египтян, например, золото символизировало солнце, и в пищу его добавляли, чтобы передать силу и свет божеств. 1