Почему жирность домашнего коровьего молока часто преувеличена?

Жирность домашнего коровьего молока может быть преувеличена, потому что точно определить этот показатель в домашних условиях почти невозможно. www.vitasol.ru В результате оценка калорийности молока бывает завышена. www.vitasol.ru

На жирность молока влияют различные факторы, например:

• Генетика. lekagro.ru liberti-agro.by Некоторые породы коров способны производить молоко с высоким содержанием жира. lekagro.ru Например, наиболее жирное молоко дают симментальская, красная датская и джерсейская породы. liberti-agro.by
• Рацион. liberti-agro.by Сбалансированное питание, при котором корова получает все необходимые элементы, витамины и минералы, обеспечивает высокое содержание жира. liberti-agro.by При недостаточном, несбалансированном или некачественном питании жирность может снизиться. liberti-agro.by
• Условия содержания. liberti-agro.by Если корова имеет доступ к свободному выпасу или большую часть времени проводит на пастбищах, от неё можно ожидать более жирное молоко, чем у той, которая содержится в коровнике. vk.com