Почему жестяные банки для тушенки часто делают с внутренним покрытием?

Жестяные банки для тушёнки часто делают с внутренним покрытием, потому что оно обеспечивает безопасность консервирования мясной продукции. sfera.fm

Покрытие должно быть сплошным и гладким, а также устойчивым к высоким температурам процесса стерилизации. sfera.fm Кроме того, оно должно выдерживать условия стерилизации, не образовывать вредных для организма человека веществ, быть устойчивым к длительному действию белковых и кислотных сред, не изменять внешний вид, вкус, цвет и запах продуктов. otvet.mail.ru

Больше всего этим требованиям отвечают лаки на основе синтетических смол, допущенные для контакта с пищевыми продуктами. otvet.mail.ru