Жаркое из говядины нужно тушить в керамической посуде, потому что это позволяет равномерно распределять жар внутри блюда, долго томить продукты при невысокой температуре. 1 В итоге получается вкусное, нежное, сочное и насыщенное блюдо. 1

Кроме того, продуманная форма керамической посуды обеспечивает правильный теплообмен и помогает сохранить полезные свойства продуктов. 2