Жареный цыплёнок считается популярным блюдом в мировой кулинарии по нескольким причинам:

• Универсальность. 4 Жареную курицу можно подавать как основное блюдо или гарнир, она подходит для любого случая — от семейного ужина до пикника в парке. 4
• Разнообразие вариаций. 12 Почти в каждой культуре есть своя версия жареной курицы. 1 Например, в южноамериканской версии цыплёнка посыпают мукой или обмакивают в жидкое тесто, а затем обжаривают до хрустящей корочки в масле. 2 В Гватемале курицу замачивают в соке цитрусовых и специях. 2 В Японии цыплёнка оставляют на некоторое время в соевом соусе, имбире и чесноке, погружают в картофельный крахмал и упаковывают в коробку для бенто. 2
• Культурное значение. 4 Для многих афроамериканцев жареная курица является символом гордости и культурного наследия, её часто подают по особым случаям, таким как семейные собрания и праздники. 4
• Доступность. 2 С появлением в середине XX века сетей ресторанов быстрого питания, таких как KFC, жареный цыплёнок стал доступен мировой аудитории. 4