Почему зеленый чай не рекомендуют смешивать с молоком в азиатской традиции?

Возможно, имелось в виду, почему в некоторых культурах, в том числе азиатских, не рекомендуют смешивать зелёный чай с молоком.

Считается, что молоко может заглушить тонкий вкус и аромат зелёного чая, так как большинство зелёных чаёв — нежные, тонкие, травянистые. artoftea.ru

Однако есть и исключения: например, в Монголии популярен молочный чай суутэй цай — сочетание посоленного настоя зелёного чая и молока. confaelshop.ru

Таким образом, рекомендации по сочетанию зелёного чая с молоком могут различаться в зависимости от сорта напитка и личных предпочтений.