Почему зеленые щи считаются традиционным русским блюдом?

Зелёные щи считаются традиционным русским блюдом, потому что они имеют многовековую историю и были распространены на Руси. schci.ru

Кулинарные историки считают, что обычай варить щи появился на Руси в IX–X веке. www.good-cook.ru В это время византийские монахи принесли с собой семена капусты и начали сажать её на своих монастырских огородах. www.good-cook.ru Новый овощ пришёлся по вкусу предкам, которые быстро придумали, как варить из него похлёбку. www.good-cook.ru

Зелёные щи варили с добавлением щавеля, иногда шпината. aif.ru По весне были популярны щи с добавлением крапивы, сныти, ревеня. aif.ru

Также традиционным русским блюдом считаются щи в целом, так как они являются основным горячим блюдом русской кухни с незапамятных времён. vk.com schci.ru