Вопросы к Поиску с Алисой
Согласно народным поверьям, засолка капусты на растущую луну даёт более хрустящий вкус, потому что в этот период соки в растениях активно движутся вверх, от корней к листьям. dzen.ru
Также считается, что в фазу растущей луны бактерии, которые отвечают за процесс брожения, размножаются быстрее. www.nsk.om1.ru
Следует помнить, что влияние фаз Луны на засолку капусты не имеет научного обоснования.