Почему запрещено носить украшения на пальцах во время приготовления пищи?

Запрет носить украшения на пальцах во время приготовления пищи связан с санитарными соображениями. dzen.ru

Дело в том, что под украшениями могут собираться остатки продуктов и разлагаться. dzen.ru Кроме того, при мытье посуды украшение может соскользнуть с руки в раковину. heroine.ru

Согласно пункту 13.4 СП 2.3.6.1079-01, работники организаций общественного питания должны снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий. knd.ac.gov.ru