Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему замороженный йогурт меняет консистенцию после разморозки?
Вопрос для Поиска с Алисой
30 июня

Почему замороженный йогурт меняет консистенцию после разморозки?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Замороженный йогурт меняет консистенцию после разморозки из-за того, что при замораживании белки в йогурте вытесняют молекулы воды. telegra.ph pekdom.ru

Часть влаги из йогурта, превратившись в лёд, вытесняется из белковой структуры, а при таянии лёд просто отделяется от продукта. telegra.ph В результате йогурт может стать более зернистым и водянистым. telegra.ph

Чтобы сохранить текстуру и вкус йогурта максимально близкими к первоначальным, после разморозки его можно процедить через несколько слоёв марли, чтобы избавиться от лишней жидкости. telegra.ph

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)