Почему замороженные блины подгорают в духовке?

Замороженные блины могут подгорать в духовке по нескольким причинам:

• Высокая температура. www.iamcook.ru Чтобы блины не остались замороженными внутри, температура духовки должна быть невысокой, не выше 160 градусов. www.iamcook.ru
• Близкое расположение блинов. nyamkin.ru vk.com В процессе оттаивания и зажарки блины немного увеличиваются в размере, поэтому их не стоит выкладывать слишком близко друг к другу. nyamkin.ru vk.com
• Отсутствие пергаментной бумаги. www.iamcook.ru Чтобы блины не пригорели и пропеклись равномерно, их нужно накрыть пергаментной бумагой или фольгой. www.iamcook.ru

Чтобы избежать подгорания, в середине запекания (если духовка газовая) можно немного убавить нагрев. www.iamcook.ru