Замороженные бананы не портятся в течение длительного времени, потому что замораживание предотвращает размягчение и перезревание фруктов. 3 При этом оно сохраняет их вкус. 3
Замороженные бананы без кожуры хранятся примерно 3–4 месяца, а в кожуре — не дольше 2–3 месяцев. 5