Почему йошту трудно перерабатывать в домашних условиях?

Возможно, имелись в виду некоторые особенности йошты, которые могут затруднять переработку в домашних условиях. Среди них:

• Неравномерное созревание. www.asienda.ru Это может быть как преимуществом, так и недостатком: с одной стороны, можно не успеть переработать весь урожай, с другой — есть возможность сделать это. www.asienda.ru
• Мокрый отрыв ягод. www.asienda.ru При отрыве кожица может задираться, из-за чего ягоды не будут храниться. www.asienda.ru
• Быстрое осыпание полностью созревших ягод. www.asienda.ru При этом на вид спелые и неспелые ягоды выглядят одинаково. www.asienda.ru
• Наличие шипов. www.asienda.ru Они могут затруднять уход и сбор урожая. www.asienda.ru

Однако есть и хорошие новости: плоды йошты хорошо переносят перевозки, так как имеют плотную, не склонную к растрескиванию кожицу. dzen.ru Ягоды не давятся, не пускают сок и не теряют товарного вида. dzen.ru

Из йошты готовят повидло, джемы, компоты и другие заготовки. dzen.ru Также из неё можно сделать домашнее вино. alcofan.com