Почему яйца, купленные у разных продавцов, могут иметь разный вкус?

Яйца, купленные у разных продавцов, могут иметь разный вкус по нескольким причинам:

• Порода кур. otvet.mail.ru У яиц разных пород может отличаться вкус. www.woman.ru
• Рацион птиц. otvet.mail.ru aif.ru Вкус желтка зависит от того, чем питалась курица. otvet.mail.ru Например, если в корма добавляли рыбное сырьё, особенно в случае с турецкими яйцами, после термообработки может появиться рыбный привкус. dzen.ru aif.ru
• Условия содержания. otvet.mail.ru Например, яйца от кур на свободном выпасе могут отличаться по вкусу от яиц птиц, содержащихся в клетках. otvet.mail.ru
• Использование добавок. www.woman.ru Некоторые производители используют красители и вкусовые добавки при выращивании яиц. www.woman.ru
• Свежесть. www.woman.ru Если в одной пачке попадаются разные по вкусу яйца, возможно, свежие подменили на лежавшие. www.woman.ru

Чтобы оценить вкус яиц от неизвестного производителя, рекомендуется покупать их небольшими партиями. dzen.ru aif.ru