Вопросы к Поиску с Алисой
Характерный золотистый цвет панировки японского тонкацу возникает из-за обжаривания блюда в горячем масле. eda.ru edopedia.fandom.com
Тонкацу готовят во фритюре, и панировка приобретает насыщенный золотистый цвет, когда отбивные жарят 4–5 минут. eda.ru m.ok.ru