Яблоки сорта Джонатан популярны в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам, сочности и аромату. 25 Они в меру сладкие и сочные, обладают прекрасным ароматом, хотя и имеют немного кислоты. 5
Плоды этого сорта пригодны для различных видов переработки: получения соков, приготовления варенья, джемов, повидла, компотов, пастилы, мармеладов. 1