Яблочное повидло следует стерилизовать перед консервацией, чтобы предотвратить порчу продукта. 24
Если разложить повидло в холодном виде, то в него могут попасть бактерии, из-за чего продукт испортится раньше. 4 А горячая стерилизация в процессе раскладывания повидла в банки помогает уничтожить все микробы и бактерии, которые могли остаться на таре. 4