Почему вылов рыбы вдали от берега делает её более безопасной для потребления?

Вылов рыбы вдали от берега может делать её более безопасной для потребления по нескольким причинам:

• Снижение риска заражения техногенными токсинами. 1 Рыба, пойманная в дикой природе и питающаяся естественной пищей, имеет более низкий риск заражения. 1
• Меньшее воздействие вредных веществ. 1 Дикие рыбы менее подвержены воздействию антибиотиков, пестицидов, красителей и других вредных веществ, которые используются в некоторых аквакультурах. 1
• Сохранение запасов биоресурсов и экологии. 2 Ведя промысел вдали от родных берегов, рыбаки сохраняют собственные запасы биоресурсов, природу и экологию. 2

Таким образом, вылов рыбы вдали от берега может способствовать производству экологически чистой продукции, что важно для продовольственной безопасности. 12