Почему водоросли считаются безопасным материалом для создания съедобной оболочки?

Водоросли считаются безопасным материалом для создания съедобной оболочки, потому что состоят из натуральных компонентов. ecosphere.press

Некоторые свойства, которые подтверждают безопасность использования водорослей для упаковки:

• Биосовместимость и отсутствие микропластика. niczp.ru Водоросли разлагаются микроорганизмами, не оставляя вредных микропластиковых частиц, которые могут загрязнять почву и воду. niczp.ru
• Антимикробные свойства. niczp.ru Некоторые виды водорослей, например бурые, обладают способностью подавлять рост бактерий, что увеличивает срок годности упакованных продуктов. niczp.ru
• Структура, сходная с натуральными волокнами. enterflex.ru Экстракты водорослей имеют структуру, схожую с натуральными волокнами, что делает упаковку визуально неотличимой от обычной. enterflex.ru