Почему вобла исторически считается символом пивной закуски?

Вобла исторически считается символом пивной закуски в России из-за доступности и приятного вкуса этой рыбы. dzen.ru www.delikateska.ru

В старину вяленая и сушёная рыба, в том числе вобла, была основным питательным ресурсом для бедных слоёв населения. dzen.ru

Кроме того, в начале XX века, когда раков стало меньше, воблу начали подавать к пиву, так как рыбы по-прежнему ловилось в избытке. dzen.ru ikra-vobla.ru

Также вобла была настолько обычна, что даже попала на страницы классической литературы, например, в сатирической сказке М. Е. Салтыкова-Щедрина «Вяленая вобла». vk.com www.delikateska.ru