Вес сосиски в тесте может отличаться при домашнем и промышленном производстве из-за особенностей рецептуры и процесса приготовления. 13

При промышленном производстве в среднем сосиска весит от 40 до 60 грамм в зависимости от производителя. 1 С учётом используемого теста готовая сосиска будет весить около 100–110 грамм. 1

При домашнем производстве из теста собственного приготовления хозяйка может не экономить тесто, поэтому вес готовой сосиски в тесте может достигать примерно 140–150 грамм. 1

Также на вес могут влиять условия приготовления: например, если предварительно не протереть сосиски бумажным полотенцем, тесто может рваться при заворачивании. 3