Почему вес муки в столовой ложке может отличаться?

Вес муки в столовой ложке может отличаться по нескольким причинам:

• Степень наполнения ложки. www.kp.ru Если набирать муку с горкой, то её вес будет примерно 30 г, а без горки — 15 г. www.kp.ru
• Влажность продукта. vkusvill.ru www.bolshoyvopros.ru Если влажность повышенная, то вес муки в столовой ложке будет немного больше. www.bolshoyvopros.ru
• Индивидуальные свойства продукта. ria.ru Например, мука после просеивания будет легче, чем до него. ria.ru
• Размер и плотность муки. www.kp.ru Мука разных производителей может отличаться по размеру, что влияет на её вес. vkusvill.ru Например, мука крупного грубого помола будет немного тяжелее. www.bolshoyvopros.ru

Также стоит учитывать, что ложки бывают разными: они могут быть больше или меньше, глубокими или плоскими, овальной или округлой формы. ria.ru

Для точных измерений рекомендуется использовать специальные весы.