Почему венгерский гуляш имеет густую консистенцию?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Венгерский гуляш имеет густую консистенцию благодаря длительному тушению овощей вместе с бульоном. aif.ru В процессе такого тушения овощи развариваются, в том числе почти полностью картофель, который и создаёт густую консистенцию блюда. aif.ru

Также для загущения гуляша можно добавить небольшое количество муки или кукурузного крахмала, смешанных с водой. forum.recipes.net

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?