Почему важно замораживать продукты в вакуумной упаковке?

Замораживать продукты в вакуумной упаковке важно по нескольким причинам:

• Увеличение срока хранения. www.donnews.ru Вакуумная упаковка минимизирует контакт продукта с кислородом, что предотвращает порчу и размножение бактерий. www.donnews.ru В результате продукты сохраняют вкусовые и питательные качества даже при длительном хранении в морозильной камере. www.donnews.ru
• Защита от обледенения и «ожога» заморозки. www.donnews.ru При хранении замороженные продукты часто подвергаются образованию ледяной корки и сухих участков. www.donnews.ru Полное удаление воздуха предотвращает образование кристаллов льда на поверхности. www.donnews.ru
• Сохранение вкуса и аромата. www.donnews.ru Продукты в вакуумной упаковке надёжно защищены от посторонних запахов, что особенно важно для рыбы, мяса и других ароматных товаров. www.donnews.ru
• Компактность и оптимизация хранения. www.donnews.ru Благодаря плотному прилеганию к продукту, вакуумная упаковка уменьшает его объём, что экономит место в морозильной камере или на складе. www.donnews.ru
• Удобство и экономия времени. www.berezaburg.ru Замороженные продукты, упакованные в вакуумные пакеты, легко хранятся и быстро размораживаются при необходимости. www.berezaburg.ru