Почему важно выбирать вермишель из твердых сортов пшеницы для жарки?

Возможно, имелись в виду преимущества макаронных изделий из твёрдых сортов пшеницы. Некоторые из них:

• Сохраняют форму. pikabu.ru Даже если оставить такие макароны в воде на час, они не разбухнут и будут держать форму. pikabu.ru В то время как изделия из мягкой муки при варке сильно развариваются, а после слипаются и плохо держат форму. pikabu.ru
• Содержат медленные углеводы. www.bolshoyvopros.ru Они дольше усваиваются, и у человека сохраняется чувство насыщения от пищи в длительный промежуток времени. www.bolshoyvopros.ru
• Богаты витаминами и минералами. pikabu.ru В таких макаронах много пектина и клетчатки. www.bolshoyvopros.ru
• Подходят для людей с лишним весом и сахарным диабетом. www.bolshoyvopros.ru Углеводы из твёрдых сортов не вызывают быстрого подъёма глюкозы в крови человека. www.bolshoyvopros.ru

При выборе макаронных изделий важно обращать внимание на состав: в нём должна быть только мука из твёрдых сортов пшеницы и вода. pikabu.ru 04.rospotrebnadzor.ru