Почему важно выбирать спелую маракуйю при покупке?

Выбор спелой маракуйи при покупке важен, потому что незрелый плод может иметь кисловатый вкус. www.tastingtable.com По мере созревания вкус маракуйи становится слаще и сложнее. www.gastronom.ru

Некоторые признаки спелой маракуйи:

• Цвет кожуры. www.gastronom.ru У незрелых фруктов она зелёная, твёрдая и гладкая. www.gastronom.ru Такие плоды, скорее всего, созреют через 3–5 дней при комнатной температуре. www.gastronom.ru Спелая маракуйя имеет тёмно-фиолетовый, тёмно-жёлтый, оранжевый или красный цвет в зависимости от сорта. www.tastingtable.com
• Вес. www.tastingtable.com lifehacker.ru При выборе лучше остановиться на более тяжёлых плодах: их мякоть будет спелее и сочнее. lifehacker.ru
• Текстура. www.tastingtable.com Спелая маракуйя выглядит морщинистой снаружи. www.tastingtable.com Слегка сморщенные плоды самые сладкие. www.tastingtable.com