Выбор правильной посуды для запекания рыбы важен, потому что это влияет на качество и вкус блюда. 3

Вот некоторые преимущества использования подходящей посуды:

• Равномерное приготовление. 23 Качественная посуда равномерно распределяет тепло, что позволяет блюду готовиться одинаково. 23
• Отсутствие посторонних привкусов. 1 Продукты, находящиеся в хорошей посуде, не должны пригорать. 1
• Удобство извлечения блюда. 1 Из качественной посуды блюдо легко извлекается и не имеет посторонних запахов. 1
• Возможность контролировать калорийность. 3 Например, в духовке можно готовить без масла. 3

При выборе посуды для запекания стоит обратить внимание на материал, форму и толщину стенок. 4 Например, посуда с достаточно толстыми стенками и дном (оптимальный параметр — от 0,6 до 0,8 см) обеспечивает равномерность прогрева и способность сохранять тепло. 1