Почему важно учитывать коэффициент пересчета при смешивании сухих продуктов?

Учёт коэффициента пересчёта при смешивании сухих продуктов важен, например, в производственных процессах, чтобы контролировать выход готовой продукции и снижать потери сухих веществ на разных этапах. alternativa-sar.ru cyberleninka.ru

В идеальных условиях количество сухих веществ, заданное на стадии растворения отдельных ингредиентов, должно соответствовать количеству сухих веществ в готовом продукте. cyberleninka.ru Но в реальности на каждом этапе технологического процесса происходят потери. cyberleninka.ru

Контроль за движением сухих веществ позволяет проанализировать сложившуюся на производстве ситуацию и определить критические участки, которые требуют особого внимания. cyberleninka.ru Это помогает повысить рентабельность производства. cyberleninka.ru