Стерилизация банок с заготовками в холодной духовке важна по нескольким причинам:
Избежание резкого перепада температур. ura.news delo-vcusa.ru Если поставить стекло в уже разогретую духовку, оно может лопнуть. delo-vcusa.ru При стерилизации в холодной духовке прогрев происходит постепенно и равномерно, риск повреждения тары минимальный. food.ru
Создание стерильной среды. delo-vcusa.ru Стерилизация необходима для уничтожения бактерий, дрожжей и плесени, которые могут привести к порче консервов, вздутию крышек и даже к пищевому отравлению. delo-vcusa.ru
Удобство и эффективность. delo-vcusa.ru Этот метод позволяет обработать большое количество банок одновременно, при этом не создавая лишней влажности — банки выходят из духовки абсолютно сухими и готовыми к наполнению. delo-vcusa.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.