Почему важно стерилизовать банки для хранения грушевого повидла?

Стерилизация банок для хранения грушевого повидла важна по нескольким причинам:

• Уничтожение микроорганизмов. povarito.ru lady.mail.ru В результате стерилизации в продуктах не остаётся живых бактерий, плесени и дрожжей, которые могут вызвать их порчу. povarito.ru lady.mail.ru
• Предотвращение брожения и вздутия крышек. lady.mail.ru Стерилизация помогает предотвратить эти процессы. lady.mail.ru
• Продление срока заготовок. lady.mail.ru Стерилизация позволяет хранить продукты в течение многих месяцев и даже лет, не боясь, что они испортятся. povarito.ru
• Сохранение качества продуктов. lady.mail.ru Стерилизация обеспечивает сохранность заготовок, благодаря чему продукты сохраняют свои свойства. povarito.ru

Кроме того, стерилизация банок помогает предотвратить их растрескивание при термической обработке. 1000.menu