Почему важно соблюдать сроки хранения крема ванильного?

Соблюдение сроков хранения ванильного крема важно по нескольким причинам:

• Сохранение качества. ooopht.ru Самые высокие показатели качества у свежеприготовленной кондитерской продукции. ooopht.ru При нарушении сроков хранения крем может потерять воздушность, набрать лишних запахов и привкусов. www.iamcook.ru
• Безопасность. www.iamcook.ru Испорченный крем может быть опасным для здоровья. www.iamcook.ru Признаки порчи: неприятный запах, изменение цвета, расслаивание или слизистая консистенция. thekitchencommunity.org
• Снижение товарных потерь. ooopht.ru Соблюдение правил хранения гарантирует не только сохранение качества продукции, но и снижение потерь. ooopht.ru

На срок хранения крема влияют жирность, герметичность упаковки, чистота в холодильнике и соблюдение правил гигиены при приготовлении. www.iamcook.ru