Почему важно соблюдать режим поставок кисломолочных продуктов в торговые сети?

Соблюдение режима поставок кисломолочных продуктов в торговые сети важно по следующим причинам:

• Сохранение безопасности продукции. vet.astrobl.ru Для этого необходимо использовать специально оборудованные транспортные средства и контейнеры, которые обеспечивают защиту от загрязнения и проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых. vet.astrobl.ru Также важно соблюдать температурный режим транспортировки: даже при кратковременном несоблюдении температурного режима может увеличиться бактериологическая обсеменённость молочных продуктов. vet.astrobl.ru
• Правильное размещение в месте продажи. its.1c.ru admlangepas.ru Молочные продукты нужно выкладывать способом, который позволяет визуально отделить их от иных пищевых продуктов. its.1c.ru admlangepas.ru Также необходимо сопровождать их информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира». its.1c.ru admlangepas.ru
• Отслеживание пути продукции. its.1c.ru Молоко и молочная продукция подлежат маркировке средствами идентификации для передачи данных в систему «Честный знак». its.1c.ru Такая электронная маркировка позволяет отследить путь каждой единицы продукции от производства на заводе и до момента продажи конечному потребителю. its.1c.ru