Вопросы к Поиску с Алисой
Соблюдение пропорций при приготовлении классической крошки штрейзель важно, потому что при любых колебаниях в массе штрейзель может не получиться. sovkusom.ru
В классическом рецепте штрейзеля используется соотношение ингредиентов: мука : сахар : масло — 2:1:1. dzen.ru Именно в таком соотношении посыпка не размажется в руках при приготовлении, а после выпечки превратится в хрустящие рассыпчатые комочки. dzen.ru